安裝指南
排油煙机介紹（說明理論）
中國式排油煙机原理及結构：
原理：
中式排油煙是分离式而不是過濾式，沒有過濾网不需要換网，不需要拆下清洗。它是將油煙吸進一個密閉式風箱內，在离心力的旋轉分离下將"油"与"煙"分离，油由油槽排到油管，油管再流進油杯中，而將煙由頂上之排气管排出屋外，所以需要施工程，挖洞裝管道通到屋外，不愿挖洞就不能裝此机。
結构：
在結构上最重要的是馬達，馬達的強弱，決定排油煙机吸力之大小，每一個吸風口都需要有馬達，沒有馬達的口是不會吸風，而是排風，排油。買机時要問馬達有几個，而不是問吸風口有几個，馬達兩個，吸風口愈多吸力愈弱，因為馬達吸力分散了。吸風口滴漏油的結构內部為單油槽以及轉速不夠快而造成，所以吸風口多，吸力弱，單油槽的吸風口易滴漏油，所以要加油杯与油网，吸風口有油网与油杯將會造成吸力受影響。